Charcuterie et salaisons

EARL DES AMANDIERS - CHARCUTERIE DE COCAGNE

DOBROSIELSKI Marie-Paule et Elian
Lieu-dit "En Charles"
81500 MASSAC-SERAN
Tél : 05 63 58 13 55 Mobile : 06 82 91 93 24 E-mail : earldesamandiers@gmail.com

Les produits

  • Saucisses fraîches
  • Côtes
  • Rôtis
  • Jarrets
  • Pâtés
  • Boudins
  • Boudins blancs
  • Jambons blancs
  • Saucisses sèches

Production de porcs au sein de la S.C.E.A. de Bellerive. Nous sommes associés avec mon frére : Mr Vernières Jean-Marc. Suivi d’une formation : Fabrication de produits de charcuterie, conserves et salaisons au CRITT de AUCH en 2000.Transformation des porcs en charcuterie  de la SCEA de BELLERIVE depuis 2001 : d’abord locataire à la SICA DE MAURENS-SCOPONT jusqu’en 2006 : famille  DOBROSIELSKI  ou CHARCUTERIE DE COCAGNE. En Octobre 2006, nous avons construits notre laboratoire « en Charles » à Massac-Séran . Depuis 2009, nous sommes l’E.A.R.L. des AMANDIERS ou Charcuterie de Cocagne.

Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn