Charcuterie et salaisons

LES CONSERVES DE GARRISSOU

DIBOUZEYDE Julien & RENARD Jonathan
GARRISSOU
81140 PENNE
Mobile : 06 76 61 94 19 E-mail : contact@lesconservesdegarrissou.fr Site web : http://www.lesconservesdegarrissou.fr/

Les produits

  • Foie gras de canard
  • Confits de canard
  • Chichons de canard
  • Magret séché
  • Plats cuisinés
  • Confits et salaisons de porc noir gascon

Le but de notre jeune entreprise artisanale est de faire partager au plus grand nombre notre passion pour la cuisine et les produits du terroir du Sud-Ouest. Nous proposons des produits préparés ou cuisinés en « conserve », mais aussi des prestations en tant que traiteur et stages de cuisine autour du canard gras. Le sens de notre démarche est de valoriser le travail de producteurs fermiers locaux, majoritairement sur deux produits emblématiques du sud-ouest : le canard gras et le porc noir gascon. Au travers de notre projet, nous souhaitons défendre une agriculture paysanne à dimension humaine, en adéquation avec les pratiques traditionnelles de l’élevage, et offrant des produits d’une grande qualité gustative.

 

Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn