Conserves et plats cuisinés

GAILLAC FOIES GRAS "Marquis d'Auregui"

CAMMARES Eric
35 Avenue de Lattre-de-Tassigny
81600 GAILLAC
Tél : 05 63 57 46 11 Fax : 05 63 57 40 42 E-mail : gaillacfoiegras@orange.fr Site web : http://www.gaillacfoiegras.com/

Les produits

  • Sous-vide : cuisses et manchons confits, gésiers d'oie confits, fritons de canard
  • Magrets séchés entiers et tranchés
  • Cous de canard farcis natures, au foie gras, marbrés au foie gras
  • Foies gras de canard entiers mi-cuits
  • Foies gras de canard entiers
  • Terrines 100% porc (piment, cèpes, échalotes, poivre vert/jambonneau)
  • Terrines à base de canard (oranges, olives, figues),
  • Terrines 100% canard ( fritons, pâtés de canard, rillettes)
  • Galantine de dinde
  • Confits natures et en sauce (pruneaux, poivre vert, cèpes, olives)
  • Cassoulet aux manchons de canard
  • Garbure
  • Magrets sauce cèpes
  • Gésiers confits
  • Magrets fourrés au foie gras

Depuis 2006, l'entreprise, a développé sa gamme de produits : à côté de son produit phare « le canard », décliné sous toutes ses formes , Gaillac Foies Gras réalise aussi toutes sortes de conserves, des plus traditionnelles aux plus originales, avec un seul mot d'ordre : la qualité et le service client.

Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn