Conserves et plats cuisinés

LE CHAUDRON DE MERLANE

Brice LEFEVRE
41 av Georges Alquier
81100 CASTRES
Mobile : 06 34 16 38 99 E-mail : lechoppedemerlane@gmail.com

Les produits

  • Tapenade d'olives vertes
  • Tapenade d'olives noires
  • Macarelade
  • Houmous d'aqui (houmous de pois carré)
  • Confit de tomates
  • Sardinade
  • Rillettes de truite
  • Takati de truite
  • Ketcheup
  • Ratatouillade
  • Caviar d'aubergine
  • Poivronnade
  • Confitures : reine claude, tomates vertes, melon, pêche, pêche-abricot
  • Tentation noisette : pâte à tartiner

Le Chaudron de Merlane est le fruit de 30 ans d'expériences en restauration dans toute la France. Ce sont les saveurs du Sud qui ont amené à la fabrication de conserves à base de produits naturels et locaux. Petite entreprise artisanale, le plaisir de Brice est de faire découvrir les saveurs de nos régions ensoleillées avec parfois des associations audacieuses.

Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn