MOULIN MAURY SAS

MAURY Anne-Laure et François
La Rivière
81540 SOREZE
Tél : 05 63 74 28 37 Fax : 05 63 37 28 17 E-mail : contact@moulin-maury.com Site web : http://www.moulin-maury.com/

Les produits

  • Farine de blé type 65

Le Moulin Maury est une minoterie familiale implantée à Sorèze dans le Tarn, au pied de la Montagne Noire.
François et sa soeur Anne-Laure Maury perpétuent la tradition meunière et représentent ainsi la 4ème génération.

Afin de s'inscrire dans une dynamique de développement durable, le moulin Maury a choisi de sélectionner finement ses céréales et s'approvisionne en blés CRC (Cultures et Ressources Contrôlées) pour confectionner ses farines. Il s'engage plus loin en adhérant à la démarche "Bagatelle" et propose ainsi la seule et unique Baguette Label Rouge élaborée à partir de farine de tradition française T65 Label Rouge également.
L'équipe commerciale et le boulanger démonstrateur du moulin accompagnent ainsi au quotidien nos artisans boulangers partenaires.

Dernièrement, le moulin Maury se lance dans la commercialisation d'une sélection de ses meilleures farines en sachet kilo pour mettre à disposition ses produits au grand public désireux de travailler des matières premières locales réservées jusqu'à présent aux professionnels. Il met en avant la marque "Saveurs du Tarn" jouant ainsi la carte 100% locale.
Une gamme complète de farines de blés, seigle, épeautre à la meule de pierre ou cylindrique et bien d'autres farines spéciales sous diverses gammes (BIO, CRC, Label Rouge ou conventionnelles) satisfait le plus large choix de chacun.

Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn