OLI D'ELINA

ANDRIEU Marie Laure
Roziés
81140 CAHUZAC-SUR-VERE
Tél : 05 63 33 50 20 Mobile : 06 70 57 44 96 E-mail : mlandrieu@episalvagnacois.fr

Les produits

  • Huile de tournesol
  • Huile de colza

La SAS ANDRIEU AMBLARD est une entreprise familiale dans le négoce agricole. Nous travaillons avec les agriculteurs tarnais. Nous avions à cœur de créer un produit issu de leurs cultures, et de mettre en avant des valeurs qui nous sont chères : la famille et le terroir. C’est ainsi qu’est née notre huile « OLI D’ELINA ».
Elina, il y a trois générations de cela, a installé son petit commerce, une épicerie de proximité à Cahuzac-sur-Vère. A cette époque où le patois était parlé par nos aïeux, Elina approvisionnait et dépannait les villageois, ou gens de passage et vendait de l’huile en vrac « Oli » en patois…
Trois générations plus tard, lorsque son arrière-petite-fille, Marie Laure, et son mari Rémy ANDRIEU, fabriquent et distribuent en famille leur première huile via la SAS ANDRIEU AMBLARD à Salvagnac, ils l’appellent « OLI D’ELINA ».
Une huile aux valeurs traditionnelles, mais résolument moderne dans son packaging : 2 bouteilles, 2 couleurs, 1 même identité.
L’une est verte au colza pressée à froid, recommandée pour les assaisonnements en cuisine, et très bonne pour la santé, notamment par sa richesse en Oméga 3. L’autre est jaune, au tournesol, plus forte en goût, recommandée pour tous les assaisonnements mais aussi pour la cuisson.

Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn