Fromages, produits laitiers

SEGALAFROM

REMOND Julien
195 Avenue de Rodez
81400 CARMAUX
Tél : 05 63 80 25 00 Fax : 05 63 80 25 05 E-mail : contact@segalafrom.com Site web : http://www.segalafrom.com

Les produits

  • Cabécou d’autan (Label Rouge)
  • Bouyguette
  • Meringue
  • Couronne
  • Couronne cendrée
  • Cabréou
  • Cabréou cendrée
  • Cœur et le cœur Cendrée
  • Brique Albigeoise
  • pavé
  • Minis et minis aromatisés
  • Tomme du Ségala
  • Petite tomme du Ségala
  • Tomme du Puy St Georges
  • Tomette
  • Faisselle de chèvre
  • Douceur des collines (blanc battu de chèvre)
  • Boul’Biquette

La fromagerie artisanale est spécialisée dans la fabrication de fromages de chèvres au lait cru. Elle est installée à Carmaux depuis 2005 et commercialise ses produits sous la marque "La Colline aux Chèvres". Chaque matin, le lait est collecté dans les fermes de nos 6 éleveurs sous contrat. 

La qualité des soins apportés aux troupeaux et la maîtrise du savoir-faire fromager ont fait la renommée de la fromagerie. Tous les mercredis de l’été  (9h30/12h), la fromagerie ouvre ses portes pour des visites guidées  suivies de dégustations.

Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn