Viandes, volailles, poissons, oeufs

FERME DE LA CONDARIE

ROGER Julien, Lionel
La Condarié
81440 Lautrec
Mobile : 06 11 83 17 58 Fax : 05 63 75 33 09 E-mail : bernard.roger4@wanadoo.fr

Les produits

  • Canards gras entiers
  • Foie gras frais
  • Foie gras mi-cuit sous vide
  • Magrets
  • Aiguillettes
  • Cuisses
  • Manchons
  • Poulets
  • Pintades
  • Canettes
  • Chapons
  • Chapons de pintade
  • Oies
  • Dindes
  • Poulardes

La Ferme de la Condarié est située sur la commune de Lautrec dans le Tarn. Depuis l'arrivée de Julien sur l'exploitation, nous avons créé une activité de volailles fermières mais également de canards gras. Toutes nos volailles sont élevées sur la ferme dès l'âge de un jour jusqu'à l'abattage. Les canards sont gavés au maïs grain jaune. L'abattage, découpe et tansformation sont réalisés par nos soins. Vous pouvez goûter nos spécialités à base d'ail rose de Lautrec comme le pâté, les rillettes mais aussi "le foie gras à l'ail rose de Lautrec".

Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn