Viandes, volailles, poissons, oeufs

LA FERME CASSAR

CASSAR Bruno
La Durantié
81120 LOMBERS
Tél : 05 63 45 55 69 Fax : 05 63 55 52 05 E-mail : cassar.jf@orange.fr

Les produits

  • Viandes fraîches de bœuf
  • Viandes fraîches de veau
  • Charcuteries fraîches
  • Charcuteries sèches
  • Charcuteries cuites
  • Conserves
  • Agneaux
  • Volailles

Ferme familiale à Lombers, au cœur du département, où Jean François, Pierre, Bruno et Gilles élèvent dans la tradition des vaches de race Aubrac et des porcs. Ferme certifiée BIO depuis mai 2012 pour le bœuf et le veau, ainsi que pour les céréales qui sont à la base de leur alimentation.

Elevage raisonné pour les porcs élevés jusqu'à 150 kg pour donner une viande plus mature. Transformation de nos produits dans un atelier de découpe agréé CE avec agrément pour la fabrication de steak haché. Commercialisation en vente directe sur les marchés du département : Réalmont, Gaillac, Castres et Albi. Vente au détail ou en colis.

Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn