Depuis 1949, la Cave de Labastide est un acteur majeur et historique du vignoble Gaillacois. Son importance et son dynamise en font un moteur pour l’appellation. La Cave de Labastide est la plus ancienne cave de vinification du Tarn. Ses vignerons défendent, depuis sa création, la production d’un vin de qualité et se caractérise par une démarche toujours plus innovante.
Le vignoble est situé sur les rives du Tarn, au cœur d’un territoire chargé d’histoire et reconnu pour son patrimoine culturel exceptionnel : Albi (UNESCO), Cordes-Sur- Ciel puis la proximité de Toulouse et la Cité Médiévale de Carcassonne. Le vignoble bénéficie d’une double influence climatique, douceur océanique et chaleur méditerranéenne. Présence et utilisation de cépages locaux Braucol et Duras pour les vins rouges et rosés et Mauzac et Loin de l’œil pour les vins blancs
Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn
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