Biscuiterie, confiserie, pain

PAUSE GOURMANDE

Tiphaine Poirier
31 allée des Bouvreuils
81000 ALBI
Mobile : 07 79 77 92 85 E-mail : pausegourmande81@gmail.com

Les produits

  • Pâtisseries fraiches (tartes, entremets, macarons)
  • Biscuiteries et gâteaux de voyages
  • Cake design
  • Traiteur (pain burger, bagels, réduits, brunch)

Pause Gourmande est une micreoentreprise ouverte depuis octobre 2020 proposant pâtisseries sur commandes, biscuiterie, caje design et traiteur sucré (un peu de salé aussi) et s'adaptant aux divers régimes alimentaires (allergies, intolérance). Tiphaine propose également des brunchs mensuels.
Son objectif est de travailler avec des fournisseurs et des producteurs locaux et de saison (oeuf de plein air, citron (Agrumes Pélerin Albi), fruits et légumes tarnais (Aqui Frayssol) ou respectant des chartes (chocolat bio ou cacaotrace juste rémunération des prodcuteurs)). 

Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn