Le Domaine de Gayssou est situé sur la commune de Broze à quelques kilomètres de Gaillac, sur les premières Côtes, rive droite du Tarn.
Le Domaine est transmis de père en fils, de génération en génération depuis le XVIème siècle.
Déjà dans les années 1900, les vins du domaine de Gayssou était reconnu au Concours des vins de 1912 avec une médaille d'argent pour le vin blanc doux de 1911, une médaille de Bronze pour le rouge (côtes de Gaillac) de 1911 et une médaille de Bronze pour le vin blanc sec (côte de Gaillac) de 1911.
Christophe et Nathalie Caussé cultivent aujourd'hui 35 hectares composées à part égale de cépages rouges gaillacois et de cépages blancs locaux selon des méthodes traditionnelles.
Dans un souci de respect de l'environnement et de qualité de nos produits, nous pratiquons la lutte raisonnée, l'enherbement et l'effeuillage des vignes.
Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn
Vente sur place
Restauration collective