Pastis le Crespinol

L'atelier du Puech Ferrat est une micro entreprise artisanale, créée en 2020 par Florence une passionnée d'apéritifs faits maison. Après quelques années d'amélioration de ses recettes d'anisés, elle a mis au point un pastis "Le Crespinol".
C'est un pastis très aromatique, concocté en petites cuvées et issu de la macération lente de 19 plantes. Fier d'être rural, il fait honneur aux plantes des jardins et prairies. Florence se fournit quasi intégralement auprès de petites productrices PPAM (Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales) du Tarn.
Pastis uniquement en vente chez les cavistes et épiceries fines, pas de vente sur place ni de visite possible. Liste des points de vente sur le site www.latelierdupuechferrat.fr