DOMAINE CARCENAC
Cédric CARCENAC
807 route du Jauret
81600 MONTANS
France
Le Domaine Carcenac est aujourd’hui tenu par Nicole, Cédric, Mathieu et Dorian, une histoire familiale depuis plus de sept générations. Aujourd’hui, nous sommes heureux de pouvoir vous présenter le travail de toutes ces années de tradition et de savoir-faire. Nos vins sont le reflet de notre histoire, et allie à la fois typicité et modernité. Le domaine s’étend sur 65 hectares de rouge et 10 hectares de blanc, le tout sur trois terroirs géologiquement différents : grave/argilo graveleux/argilo-calcaire. Cette richesse de terroir et de sol allant des graves aux argiles, nous permet de produire et de vinifier un grand nombre de cépage unique et de caractère : Braucol, Duras et Syrah en rouge ou encore Loin de L’œil, Mauzac, et Muscadelle en blanc.
Nous sommes aujourd’hui certifiés HVE 3 (Haute Valeur Environnementale).
5 Rouges : Classic, D’Antan, Jadis, Prunelard, Braucol, Cuvée Joseph
1 Rosé : Rosé
2 Blanc Sec : Frénesié Perlé, Frénesie Sec
3 Blanc doux :Doux d’ELLE, Frisson d’Automne, 1 Méthode Ancestrale :Frénesie en Bulle, 3 BIB : Rouge, Blanc, Rosé
Jus de raisins :La raison du raisin
