FROMAGERIE DE LA GINESTARIE

C'est au coeur du Tarn, avec vue sur le lac de la Bancalié, que la famille Teotski fabrique depuis près de 40 ans des fromages lactiques, des tommes, des yaourts au lait bio de chèvres et de brebis. Les animaux sont respectés et nourris de foin et de pâturages exclusivement.

Les méthodes traditionnelles de fabrication, le moulage à la louche et le soin attentionné en caves, font des produits reconnus et de qualité.

Vous pouvez retrouver les produits sur le marché d'Albi le samedi matin, dans les magasins bio locaux ainsi que chez les crémiers affineurs.