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SEGALAFROM
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Julien REMOND
195 Avenue de Rodez
81400 CARMAUX
France
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La fromagerie artisanale est spécialisée dans la fabrication de fromages de chèvres au lait cru. Elle est installée à Carmaux depuis 2005 et commercialise ses produits sous la marque "La Colline aux Chèvres". Chaque matin, le lait est collecté dans les fermes de nos 6 éleveurs sous contrat.
La qualité des soins apportés aux troupeaux et la maitrise du savoir-faire fromager ont fait la renommée de la fromagerie. Tous les mercredis de l'été (9h30/12h), la fromagerie ouvre ses portes pour des visites guidées suivies de dégustations.
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Cabécou d’autan (Label Rouge)
Bouyguette
Meringue
Couronne
Couronne cendrée
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Cabréou
Cabréou cendrée
Cœur et le cœur Cendrée
brique Albigeoise
pavé
![](/sites/saveursdutarn.fr/files/styles/large/public/default_images/Groupe_de_masques_506_35.png?itok=VxRf0sIJ)
minis et minis aromatisés
tomme du Ségala
petite tomme du Ségala
tomme du Puy St Georges
tomette
![](/sites/saveursdutarn.fr/files/styles/large/public/images/push/BoulBiquette%C2%A9DandyManchot.jpg?itok=TR2vC9pH)
faisselle de chèvre
douceur des collines (blanc battu de chèvre)
Boul’Biquette