LES VERGERS DE L'OUSTALOU
Gabrielle CELARIES
4 rue du musée
81250 MIOLLES
France
L'exploitation agricole des vergers de l'Oustalou se situe à Miolles (81). Ce lieu est propice à la culture frutière. Nous y produisons des fruits de moyenne montagne. Les parcelles sont abritées par le relief et il y règne un micro-climat légendaire. La récolte se fait à la main et à l'échelle dans les pentes. Didier Dumas, son créateur a trouvé repreneur en 2023 et il transmet désormais sa passion et sa technique à Gabrielle Célaries maintenant chef d'exploitation de 5 hectares de vergers. Les différentes cultures permettent de récolter toute l'année, au fil des saisons et en agriculture raisonnée.
Jus de pommes, de poires, de pommes safrané, de pommes-poires
Pommes, poires, kiwis, coings, noix, cerises, fraises, brugnons, pêches, abricots, prunes, châtaignes, noisettes
