YAOURTS DES MONTS DE LACAUNE

Aurélie et sa famille élèvent des vaches laitières. Ils transforment leur production en tomme, yaourts et fromage blanc.

C'est au coeur du Tarn, avec vue sur le lac de la Bancalié, que la famille Teotski fabrique depuis près de 40 ans des fromages lactiques, des tommes, des yaourts au lait bio de chèvres et de brebis

L'histoire commence il y'a 30 ans lorsque Claude Marty s'installe sur l'exploitation familiale avec des brebis laitières pour produire du lait pour Roquefort.