LA BIBINUTILE
Stephane KUNTZ
Marché couvert
Rue Emile Grand
81000 ALBI
France
TRAITEUR BRASERO - BISTROT DU MARCHÉ
La Bibinutile
Au coeur du marché couvert, La Bibinutile propose une cuisine de bistrot inspirée directement des produits du marché. Du mardi au dimanche, l'équipe y prépare une cuisine simple, généreuse et vivante, ou la fraicheur des ingrédients et le plaisir de cuisiner à la plancha se ressentent dans chaque assiette. C'est un lieu de passage, de rencontres et de gourmandise ou l'on vient aussi bien pour déjeuner que pour partager un bon moment.
Parallèlement, La Bibinutile développe une activité traiteur autour du brasero pour tous types d'événements: mariages, fêtes privées, repas entre amis ou événements professionnels. L'équipe se déplace et installe son brasero pour proposer une cuisine spectaculaire, chaleureuse et pleine de saveurs.
Père et fils, complices et passionnés, se partagent le travail avec enthousiasme. Autour du brasero, c'est la cuisson en direct au feu de bois. Chaque événement devient une fête parce qu'autour du feu, c'est toujours le bonheur qui mijote...