LE TERROIR DU PÈRE BARRAS

Installée à la ferme de Cordes-sur-Ciel, je suis productrice de canards gras, gavés selon une méthode traditionnelle sur paille avec une alimentation au maïs garanti sans OGM.

Chaque préparation est réalisée entièrement par mes soins, dans le respect du savoir-faire artisanal afin de proposer des produits authentiques et de qualité.