ROUSSALY S.A.S

Crée en 1955 par Roques Louis, fabrication artisanale de produits de charcuteries.

La Ferme des Prats est située sur la commune de Mazamet dans le sud du Tarn, nichée entre la montagne Noire et la vallée du Thoré.

Les animaux sont issus de notre exploitation agricole, avec 100 vaches allaitantes de race Limousine, des porcs charcutiers nourris plus longtemps pour être plus