La Charcuterie Serres est une entreprise familiale qui, depuis 3 générations, perpétue un savoir-faire hérité d’une longue tradition charcutière.
Située dans les Monts d’Alban, elle emploie 30 personnes.
La manière artisanale d’élaboration de ses charcuteries, les courts délais de fabrication, les contrôles qualités et la traçabilité de ses produits, lui permettent d’assurer une sécurité alimentaire et de préserver un goût authentique à ses charcuteries.
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Cette fiche est extraite du site Saveurs du Tarn
Restauration collective