FERME DES PONTIERS

J'ai repris en 1991 l'exploitation familiale et me suis installé en GAEC avec mes parents.  Nous élevons des poulets depuis 3 générations. Les volailles sont nourries avec les céréales produites sur l'exploitation et issues d'une agriculture raisonnée et responsable (blé, triticale, pois, maïs) avec accès aux parcours extérieurs. Nous élevons des poulets et des chapons traditionnels en plein air sans OGM ni antibiotique, âgés de plus de 110 jours jusqu'à 130 jours. Les chapons fermiers sont finis au lait en 180 jours. Notre main d'oeuvre est familiale (mon épouse et moi-même) et nous tenons à proposer des volailles de qualité pour retrouver le vrai goût dans nos assiettes comme nos anciens le pratiquaient.