
FERME DU LACAS - LA PAUSE FERMIERE

Alexandra DAYDE et Laurent VIATGE
La Muscadelle
81310 LISLE SUR TARN
France

Entreprise familiale.
Elevage et transformation de porcs, de volailles : poulets, pintades, canes, chapons, oies ainsi que de canards gras mais aussi culture de céréales afin de garantir la sécurité alimentaire.
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Gésiers de volailles
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Jambonneau de porc
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Rillettes de canard
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Lentilles cuisinées
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Foie gras de canard entier
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Friton de canard ou de porc
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Cassoulet
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Cou de canard farci au foie gras
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Cuisses de canard confites
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Magret de canard