SCEA DU PARADISIER

Anthony CLERGUE

1211 chemin des vacants
81600 BRENS
France

Exploitation familiale qui se transmet depuis 4 générations. Polyculture et élevage bovin de race blonde d’aquitaine. Tous les aliments sont produits au sein de l’exploitation dans une démarche d’agriculture locale et raisonnée. Nous sommes attentifs au bien-être animal en leur offrant un environnement idéal. Depuis 2016 nous avons mis en place de la vente directe de colis de viande (veau/jeune bovin et bœuf) et depuis 2021 nous avons à cœur de valoriser nos produits en les transformant en plats cuisinés et pâtés.

Depuis 6 ans, nous utilisons pour nos balles de ray-grass des films d’enrubannage de couleur rose, jaune et cette année 2021 nous aurons aussi du bleu. Car pour chaque achat une partie des fonds est reversé à la recherche contre les cancers du sein, des enfants et de la prostate, et nous sommes fiers de pouvoir y contribuer

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Blanquette de veau bocal verre
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Blanquette de veau

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Sauté de veau bocal verre
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Sauté de veau aux olives

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Bocal verre de tripes au vin blanc
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Tripes au vin blanc

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Pâté de veau, pâté de foie, pâté de foie au cognac, pâté de tête

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"Biscuiterie, pâtisserie"